国内で最も厳しい安全基準の野菜・果物・お肉や魚、
お惣菜や日用品など心をこめてお届けします。

ようこそゲストさま
メールアドレス パスワード
トップページ > ログイン

オルターの野菜セットの生産者たち

トップページ > 野菜セットの生産者たち

“ほんものの野菜” を育てる

「自然栽培」とは、草、落ち葉程度以外の有機肥料をも使わないものです。また、ここでご紹介する「有機栽培」も肥料として「糖蜜」(EMなどの発酵堆肥原料として使用されている)、「米ぬか」(自家製堆肥の原料として使用されている)を使っている程度で、「有機栽培」といっても「自然栽培」にほとんど近いものといえます。
多投施肥のため、硝酸イオン値の問題があったり動物性堆肥を使った「有機栽培」のものとは一線を画すものです。放射能汚染も対象外の地域のもので、外から心配な資材の一切の持ち込みがない分、安心です。
昨今は異常気象のため、農業はたいへん困難な時代を迎えていますが、種類を特定せず何かしらのものが出荷できる「野菜セット」は消費者にとって高品質の野菜を安定的に受け取ることのできる優れたシステムです。毎週いろいろな生産者のものにチャレンジして、工夫して料理をお楽しみください。

小太朗農園(大阪府) 前田 博史さん

オルター基準
自然栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
9月〜12月頃
施    肥
草のみ
種    子
自家採種 購入F1
種子の使用は0%
特    徴
不耕起、草生、無肥料、無農薬栽培の自然農
小太朗農園(大阪府) 前田 博史さん

くり坊農園(兵庫県) 久理田 昌治さん

オルター基準
自然栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
通年
施    肥
河川敷の刈草を1年間野積みして発酵。土を被覆するだけ
種    子
ニンジン、カボチャは自家採種。その他の種子は自然農法育苗センター(長野県)から固定種を購入。30年間自然農法で採取された種子。購入F1種子の使用は0%
特    徴
種子からこだわった自然農法、自然降雨まかせの露地栽培。
くり坊農園(兵庫県) 久理田 昌治さん

道下有機農場(北海道) 道下 敦さん

オルター基準
自然栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
7月〜11月頃
施    肥
落ち葉、自家圃場収穫物残渣
種    子
豆、芋などは自家採種 購入F1種子の使用はカボチャ、トウモロコシ、ミニトマトなど全体の40%
特    徴
全て露地もの。少量多品目(30種類100品目)。
葉ものが品薄になる夏期に嬉しい葉もの野菜セットです。7月は葉もの野菜が中心、8月には根菜類が少しずつ入り始めます。お盆前後には甘いトウモロコシやもぎたての枝豆を入れる予定。北海道から一味違った野菜が届きます。
道下有機農場(北海道) 道下 敦さん

(株)自然耕房あおき(京都府) 青木 美恵さん

オルター基準
有機栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
通年
施    肥
京都府生木チップを発酵させ使用。刈草(京都府産)
種    子
固定種・在来種80% 購入F1種子の使用は20%
特    徴
栽培野菜はハーブ、エディブルフラワーを含め200種類近く。まるで植物園。普段の野菜はもちろんですが、女性目線のユーモアとセンスでスーパーで見かけない珍しい野菜、色鮮やかな野菜、野菜の花芽など季節を満喫できるセット内容です。サラダセット(食べるお花や花芽も入れています)、根菜セット、鍋用セットもあります。
(株)自然耕房あおき(京都府) 青木 美恵さん

西川 年武(和歌山県) 西川 年武さん㊨と亮慈さん

オルター基準
有機栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
通年
施    肥
自家製の野菜と果物などを発酵させた液肥、もみ殻、カキガラ。少量のボカシ肥料( 自家製米ぬか、もみ殻、土を混合)
種    子
自家採種 購入F1種子の使用は0%
特    徴
原則として不耕起。なるべく毎週同じものが重ならないように青菜、根菜、少量の果物などバランスに工夫しています。何が届くのかお楽しみに。
西川 年武(和歌山県) 西川 年武さん㊨と亮慈さん

奥丹波里山農園(兵庫県) 岸下 正純さん

オルター基準
有機栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
通年
施    肥
自家製の稲ワラ、もみ殻、米糠、落ち葉、刈草などの堆肥
種    子
自家採種 購入F1種子の使用は全体の15%程度。
特    徴
葉もの、実もの、根菜などの品目を偏らないようセットし、毎週の組み合わせを変化するように工夫しています。
奥丹波里山農園(兵庫県) 岸下 正純さん

梅本農場(京都府) 梅本 修さん

オルター基準
および 有機栽培 オルター基準の見方
企画シーズン
通年 端境期あり
施    肥
自家製刈草堆肥。河川敷の刈草を活用。落ち葉、もみ殻、刈草、自家製ぼかし、自家製EM発酵液、海水なども適宜使っています。
種    子
自家採種30% 購入固定種、購入在来種、購入育成種、種の交換で入手50% 購入F1種子の使用20%程度、雄性不稔の種子の使用は0%
特    徴
オルター人気No.1の野菜セット。
梅本農場(京都府) 梅本 修さん
※このページで紹介する生産者の野菜セットは定期宅配会員のみの販売となります。
ページの先頭へ

お届け日について

・ご注文する曜日によってお届け日が決まります。

ご注文日最短お届け日
火曜日(水曜日午前0時まで)翌週水曜日
水曜日(木曜日午前0時まで)翌週木曜日
木曜日(金曜日午前0時まで)翌週金曜日
金曜日(土曜日午前0時まで)翌週土曜日

※お届け日、お届け希望時間のご指定はできません。

送料について

・全国どこでも一律1,350円(税込)

・佐川急便でお届けします。

・冷蔵・冷凍・常温に関わらず上記料金でお届けします。

返品・キャンセルについて

商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品・キャンセルはお受けできません。ただしご注文と異なる商品および不良品が届いた場合は、返品または交換を承ります。その際の送料は弊社が負担いたします。

お支払い方法について

・クレジットカードでのお支払い

VISA、MASTER、JCB、American Express、Diners

・代金引換でのお支払い

代金は商品のお受け取り時に、商品と送料を合わせ配達員にお支払いください。
手数料は一律330円(税込)