シガリオ(3)黒大豆香琲ブラックジンガー、キナコゲン、ハトミクロン、あずきーの

2003年3月4週号

 

「黒大豆香琲ブラックジンガー」、「キナコゲン」、「ハトミクロン」、「あずきーの」
 シガリオの「黒大豆香琲ブラックジンガー」、「キナコゲン」、「ハトミクロン」、「あずきーの」のご紹介です。

 いずれの製造方法も、別項目で紹介した特殊な窯で蒸しながら遠赤焙煎を行い、石臼原理の製粉法によって特殊粉砕を行った、それぞれ黒大豆全粒微粉末(黒大豆ブラックジンガー、キナコゲン)、ハト麦全粒微粉末、小豆全粒微粉末です。
 「ハトミクロン」と「あずきーの」は、鶴見クリニック鶴見隆史院長のご提案で、シガリオが製品化なさったものです。いずれも元の穀物、豆以上の健康パワーを持つ、新食材です。

黒大豆香琲ブラックジンガー
蒸し遠赤焙煎、黒大豆全粒微粉末

《  原 料 》
 黒大豆…国産黒大豆

《 製造方法 》
 玄米香琲ブラックジンガーと同じ(関連ページをご参照ください)。
 玄米香琲と同じ、15ミクロンの微粉末です。

恵寿総合病院産院院長 小濱隆文
第5回 日本補完代替医療学会
 従来の更年期障害治療に対して改善の乏しい症例に対しても、黒大豆微粉末は、
 更年期障害による不定愁訴に対し、改善効果があることが示唆された。
 投与1ヶ月以内に改善傾向を認め、その後、再発、副作用は認められなかった。

第4回 日本補完代替医療学会
 自然時・排卵誘発剤使用時の排卵機能を亢進させることが示唆された
 (漢方薬や排卵促進剤、ホルモン剤などの治療が成功しなかった女性に
  朝、夕2gづつ投与)。

鶴見クリニック 鶴見隆史院長の体験例
 ・慢性気管支炎の咳
 ・高血圧
 ・扁桃腺炎、咽喉頭炎
 ・利水作用
 ・高脂血症
 ・更年期障害

その他の体験例: 冷え性、生理痛、むくみ

キナコゲン
蒸し遠赤焙煎、黒大豆全粒微粉末

《  原 料 》
 黒大豆…国産黒大豆

《 製造方法 》
 リブレフラワーと同じ(関連ページをご参照ください)。
 リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

《 使 い 方 》
 離乳食、薬膳料理の素材に。
 ミルクやヨーグルトに混ぜてもおいしく召し上がれます。
 使い方は基本的にきな粉と同じです。

ハトミクロン
蒸し遠赤焙煎、ハト麦全粒微粉末

《  原 料 》
 ハト麦…タイ産ハトムギ

《 製造方法 》
 リブレフラワーと同じ。
 リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

鶴見クリニック 鶴見隆史院長
 肝庇護作用、解毒作用、抗腫瘍作用を期待。

あずきーの
蒸し遠赤焙煎、小豆全粒微粉末

《  原 料 》
 小豆…国産小豆

《 製造方法 》
 リブレフラワーと同じ。
 リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

鶴見クリニック
鶴見隆史院長の体験例
 ・利尿、利水
  単なる浮腫、腎炎による浮腫でも、浮腫がある
  場合のファーストチョイス。少量1日4~6gから始める。
 ・腎炎、腎不全、メニエール病、解毒、消炎、緩下剤

 ▽▽ 「あずきーの」で作る薬膳しるこ: 
    簡単、ヘルシーなお汁粉

 ・・・材料・・・・・・・・・・
 あずきーの…10g
 ハトミクロン…2g
 キパワーソルト…少々
 黒糖…少々
 リブレフラワー(ホワイト)…2g

 ・・・作り方・・・・・・・・・
 ①玄米全粒活性粉末リブレフラワー(ホワイ
  ト)に、お湯を適量加えてよく練り、
  耳たぶくらいの柔らかさになったら手で丸めて
  リブレ団子を作ります。
 ②あずきーの、ハトミクロン、塩、砂糖をお碗に入れ、
  熱湯100ccを注ぎ、よく混ぜます。
 ③②で作ったお碗に、①のリブレ団子を入れて出来上がり。

(文責:西川栄郎)

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