こだわりの手作りお惣菜(3) クックたかくら

2004年3月3週号

 

クックたかくらのお惣菜。原料及び製造工程は(1)記事をご参照下さい。

 前号、前々号に引き続き、クックたかくらのお惣菜のご紹介です。
 原料及び製造工程はカタログ2004年3月第1週号をご参照下さい。

■ 中華丼の素 250g ■
 原料:
 41.天然エビ、43.ベビー帆立、1.玉ねぎ、1.人参、
 37.豚肉、1.白菜、7.干し椎茸、28.国産菜種油、15.片栗粉、
 21.醤油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

 中華風のトロッとしたあんに、たっぷりの野菜、肉、海産物。
 ボリュームたっぷりです。自然解凍し、鍋に移して
 弱火で温めてお召し上がり下さい。

■ ロールキャベツ 2個 ■
 原料:
 1.キャベツ、37.豚肉、1.玉ねぎ、31.胡椒、20.赤穂の天塩

 キャベツを巻いて加熱せずに冷凍していますので、
 よく火を通して、お好みの味付けでお召し上がり下さい。
 おでんのタネなど様々な用途でお楽しみ下さい。
 自然解凍して、必ずよく火を通してお使い下さい。

■ ライスコロッケ(トマトソース味) 200g ■
 原料:
 3.国産無農薬米、29.トマトケチャップ、1.玉ねぎ、
 35.よつ葉ナチュラルチーズ、28.国産菜種油、
 11.国産小麦粉(薄力粉)、12.天然酵母パン粉、
 36.PHF、NON-GMOたまご、31.胡椒、20.赤穂の天塩

 トマトとチーズの絶妙のハーモニーが楽しめます。
 170℃の油で揚げて、お召し上がり下さい。

■ イワシハンバーグ 120g ■
 原料:
 47.イワシすり身、1.玉ねぎ、22.やさか味噌、
 12.国産天然酵母パン粉、36.PHF、NON-GMOたまご、
 28.国産菜種油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

 イワシの臭みはなく、食べやすいです。
 袋から出し、自然解凍して、フライパンで温めてから
 お召し上がり下さい。

■ 鮭ハンバーグ(粒コーン入り) ■
 原料:
 46.生鮭、1.玉ねぎ、6.とうもろこし缶、28.国産菜種油、
 29.トマトケチャップ、20.赤穂の天塩、
 36.PHF、NON-GMOたまご、31.胡椒

 鮭のおいしさが そのままハンバーグに。
 自然解凍して、弱火で温めてから
 お召し上がり下さい。

■ エビ入り肉団子(もち米蒸し) 15g×6個 ■
 原料:
 37.豚肉、2.もち米、41.天然エビ、1.玉ねぎ、
 12.国産天然酵母パン粉、1.根ショウガ、31.胡椒、
 36.PHF、NON-GMOたまご、20.赤穂の天塩、28.国産菜種油、
 25.純米料理酒、21.醤油
 セイロなどで蒸して、そのままからし醤油やしょうが醤油で
 お召し上がり下さい。お酒のつまみにも。

■ パンシチュー(クリームソース) 2個 ■
 原料:
 13.天然酵母フランスパン、39.鶏肉、1.玉ねぎ、1.人参、
 1.グリーンピース、6.とうもろこし缶、34.低温殺菌牛乳、
 28.国産菜種油、11.国産小麦粉(薄力粉)、20.赤穂の天塩、
 31.胡椒

 カップパンにシチューを入れました。
 自然解凍して、オーブンで焼いてお召し上がり下さい。
 お好みでチーズなどをかけて下さい。

■ シーフードマリネ 100g ■
 原料:
 自家製フレンチドレッシング(28.国産菜種油、23.純米酢、
 20.赤穂の天塩、31.胡椒、45.タコ、45.スルメイカ、41.天然エビ、
 1.玉ねぎ、1.セロリ

 特製ブレンドのマリネ液にじっくりと漬け込んだ
 オーソドックスなマリネ。
 自然解凍し、そのままお召し上がり下さい。

■ 黒米弁当 1個(220g) ■
 原料:
 3.国産無農薬米、39.鶏肉、1.白インゲン、36.PHF、NON-GMOたまご、
 1.人参、1.ホーレン草、4.黒米、22.味噌、24.三河みりん、
 19.種子島甘蔗分蜜糖、20.赤穂の天塩、10.白炒りごま、
 21.醤油、26.ごま油、15.片栗粉

 抗酸化作用で知られているアントシアニンの鮮やかな、
 見た目にも美しい和風弁当。
 袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、
 約10~15分ほど温めて。
 または袋から出し、ラップに包み、
 蒸し器で10分ほど蒸してお召し上がり下さい。
 温めてから2時間以内にお召し上がり下さい。

■ スイートポテト 50g×2個 ■
 原料:
 1.サツマイモ、19.種子島甘蔗分蜜糖、
 35.よつ葉生クリーム、35.よつ葉バター、36.卵黄

 下ごしらえを済まし、焼く前の状態でお届けします。
 焼きたての味をご家庭でお楽しみ下さい。
 オーブンを温めてから、自然解凍したスイートポテトを5~6分、
 たまごに焦げ目ができるのを目安に焼いて下さい。

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