熟成牛・豚合挽ミンチ

牛と豚が6:4のミンチ。バラ凍結で必要な分だけ使えます。

知床興農ファーム・北海道

熟成牛・豚合挽ミンチ

250g 955円 (税込)
冷凍
原材料:牛肉、豚肉
アレルゲン:
お気に入り(1)
オルター基準:ND マークの説明

お料理レシピ

ミートパイ

【材料】
合挽ミンチ 250g
パン粉 10g
シュレッドチーズ 適量
菜種油 大さじ1
具材(玉ねぎ中1/2個、ピーマン1個、きのこ類40g、にんにく1片)
A(ケチャップ1/2カップ、ウスターソース大さじ1、ブラックソルト小さじ1/3、胡椒少々)
パイ生地 400g

【作り方】
①油を熱したフライパンで、みじん切りにした具材を炒めて冷まします。
②ボウルに①と肉、パン粉、調味料を入れてよく練ります。
③伸ばしたパイ生地を型にフィットさせ、フォークなどでしっかりとふちを覆います。
④パイ生地の上に②を敷き詰めてチーズを振り、200℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。

レビュー一覧

マークの説明

❶ 農作物栽培基準 [野菜・果物・米・豆]

農作物の栽培水準を表示するために、オルターでは独自に下記の区分で生産管理の違いを表示しています。
なお、全ての取扱品目は、有機栽培化への3年以上の努力を経た圃場で栽培されたものです。

※オルター農作物栽培基準に準じ、乾物・加工品の一部も表示を始めます。

3年以上有機努力し、JAS認証も取得。農薬・化学肥料の使用はない。

3年以上有機努力し、農薬・化学肥料の使用はないが、JAS認証は取得なし。

3年以上有機努力し、JAS認証も取得していて、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。

3年以上有機努力し、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。JAS認証は取得なし。

3年以上の有機努力を継続中ですが、やむなく一部に化学肥料や農薬を使用しました。

3年未満の有機努力で転換中。今回の栽培には化学肥料の使用なく、農薬不使用か、もしくはJAS別表農薬を使用していることがあります。

❷ NDマーク表示

放射性セシウム値(134と137の合算)検出下限値1Bq/kgの検査で放射能測定をした結果、
「不検出」が確認された品ものに表示しています。(Not Detected =「不検出」)

❸ アレルゲン表示
  • すべての加工食品について、原料はもちろんキャリーオーバーに該当するものについても、
    特定原材料7品目(卵、小麦、そば、乳、落花生、かに、えび)+大豆の計8品目のアレルゲン材料の有無を表示しています。
  • アレルギーは個々人により発症のプロセスが異なります。表示はあくまでも目安としてご利用ください。
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