熟成牛切り落とし肉
お料理レシピ
ビーフストロガノフ
| 牛薄切り | 200g |
| 玉ねぎ薄切り | 大1個分 |
| 米粉または小麦粉 | 大さじ3 |
| A（チキンコンソメ2袋、お湯300cc） | |
| にんにく | 1片 |
| バター | 大さじ3 |
| B（ケチャップ・中濃ソース各大さじ3） | |
| C（豆乳100cc、酢大さじ1） | |
【作り方】
①牛肉は塩胡椒で下味をつけ、米粉大さじ1をまぶします。
②鍋にバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉、玉ねぎ、米粉大さじ2を中火で炒めます。
③玉ねぎがしんなりしたらAを少しずつ加え、Bも加えて弱火で時々混ぜながら10分ほど煮ます。
④仕上げにCを加え、3分煮て出来上がり。
※バターライスやパスタ等を添えても美味。
レビュー一覧
マークの説明
❶ 農作物栽培基準 ［野菜・果物・米・豆］
農作物の栽培水準を表示するために、オルターでは独自に下記の区分で生産管理の違いを表示しています。
なお、全ての取扱品目は、有機栽培化への３年以上の努力を経た圃場で栽培されたものです。
※オルター農作物栽培基準に準じ、乾物・加工品の一部も表示を始めます。
３年以上有機努力し、JAS認証も取得。農薬・化学肥料の使用はない。
３年以上有機努力し、農薬・化学肥料の使用はないが、JAS認証は取得なし。
３年以上有機努力し、JAS認証も取得していて、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。
３年以上有機努力し、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。JAS認証は取得なし。
３年以上の有機努力を継続中ですが、やむなく一部に化学肥料や農薬を使用しました。
３年未満の有機努力で転換中。今回の栽培には化学肥料の使用なく、農薬不使用か、もしくはJAS別表農薬を使用していることがあります。
❷ NDマーク表示
放射性セシウム値（134と137の合算）検出下限値１Bq/kgの検査で放射能測定をした結果、
「不検出」が確認された品ものに表示しています。（Not Detected =「不検出」）
❸ アレルゲン表示
- すべての加工食品について、原料はもちろんキャリーオーバーに該当するものについても、
特定原材料７品目（卵、小麦、そば、乳、落花生、かに、えび）＋大豆の計８品目のアレルゲン材料の有無を表示しています。 - アレルギーは個々人により発症のプロセスが異なります。表示はあくまでも目安としてご利用ください。