農薬不使用栽培 白米
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| 2007年4月4週号 |
世界一厳しい栽培基準の「提携米」
自立農業を貫いて
ライスロッジの黒瀬正さんは、これら大潟村の運動の中心を担ってきた方です。黒瀬さんは滋賀県の典型的な米作農家の長男として育ち、滋賀県庁の職員として農政に携わった後、1975年、第5次入植組として大潟村に移り住みました。入植の動機は、①一度は「農業での自活は無理」と考えて公務員となったものの、やはり米作りがしたかった事②大潟村の荒野に魅せられた事③自ら農家の手本となり日本の農政を変えたい、という事でした。
「今の農民の態度は、オリの中に入って、もっと保護して欲しいと政府に頼っているようなもの。そうではなくてもっと自立すべき」「農家は明るく、楽しく、自己責任で」。これが黒瀬さんのモットーです。ライスロッジ（無料宿泊所）を設け、消費者との交流を図ったり、ブナの植林を通じ「農薬は水を汚す」という事を上流域の農民にもアピールされています。
レビュー一覧
マークの説明
❶ 農作物栽培基準 ［野菜・果物・米・豆］
農作物の栽培水準を表示するために、オルターでは独自に下記の区分で生産管理の違いを表示しています。
なお、全ての取扱品目は、有機栽培化への３年以上の努力を経た圃場で栽培されたものです。
※オルター農作物栽培基準に準じ、乾物・加工品の一部も表示を始めます。
３年以上有機努力し、JAS認証も取得。農薬・化学肥料の使用はない。
３年以上有機努力し、農薬・化学肥料の使用はないが、JAS認証は取得なし。
３年以上有機努力し、JAS認証も取得していて、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。
３年以上有機努力し、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。JAS認証は取得なし。
３年以上の有機努力を継続中ですが、やむなく一部に化学肥料や農薬を使用しました。
３年未満の有機努力で転換中。今回の栽培には化学肥料の使用なく、農薬不使用か、もしくはJAS別表農薬を使用していることがあります。
❷ NDマーク表示
放射性セシウム値（134と137の合算）検出下限値１Bq/kgの検査で放射能測定をした結果、
「不検出」が確認された品ものに表示しています。（Not Detected =「不検出」）
❸ アレルゲン表示
- すべての加工食品について、原料はもちろんキャリーオーバーに該当するものについても、
特定原材料７品目（卵、小麦、そば、乳、落花生、かに、えび）＋大豆の計８品目のアレルゲン材料の有無を表示しています。 - アレルギーは個々人により発症のプロセスが異なります。表示はあくまでも目安としてご利用ください。