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タナカファーム

国産トウモロコシに切り替え


第1は、2017年11月末まで使用していたNON-GMO(非遺伝子組み換え作物)、PHF(ポストハーベスト農薬不使用)の飼料用トウモロコシをやめ、国産トウモロコシへの切り替えが完了したことです。
国産トウモロコシは北海道夕張市長沼町の(有)柳原農場のものです。播種後30日前後に除草剤を1回使用しています。このトウモロコシの種子は遺伝子組み換えの心配のない、ニュージーランドもしくはオーストラリア産です。

 

国産無農薬かぼちゃのサイレージ


第2は、春から夏にかけて、タナカファームの自家農園でかぼちゃ(主にえびす南瓜)を無農薬栽培し、そのかぼちゃ50%、国産小麦50%(重量比)でサイレージに加工し、通年使用を始めました。
これら飼料の配合、原材料で昨年12月から大幅に変更した結果、今まで以上に黄身の色が濃くなり、かぼちゃの甘味でたまごがさらにおいしくなりました。
鶏たちもいっそう喜んでエサを食べるようになりました。

 

国産大豆の納豆


第3は、近い将来、飼料に使用する金沢大地の大豆の一部を、自家製の納豆に加工して使用するということです。その納豆はタナカファームでサイレージに加工して、通年使用します。 有名な料理研究家、辰巳 芳子さんも推選しています。

 

 

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